Rina (rinav71) wrote,
Rina
rinav71

Category:

Домашний паштет со свежеиспеченным хлебом с маслинами и каперсами


Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным телячьим паштетом.

Ингредиенты: свежая телячья, говяжья или свиная печень - 500 грамм, масло сливочное 50 грамм, 1 средняя морковь, 2 средних луковицы, перец, соль по вкусу, растительное масло-2 ст. ложки

Рецепт паштета:


Приготовление:
Разогреваем растительное масло на сковороде, очищенную от пленок печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень с двух сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена. Режем лук мелко. Вытираем насухо сковороду и в ней на раст. масле обжариваем мелко порезанный лук. В блендер\ кухонный процессор добавляем печень, обжареный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Размалываем все до консистенции паштета. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Можно залить паштет растопленным жиром или оливковым маслом, чтобы он лучше сохранился.

Tags: Голландия, кухня, паштет, рецепты
Subscribe

  • Рецепт очень вкусной рыбы на ужин

    Хочу поделиться с вами небольшим, но важным секретом как приготовить вкусно и быстро рыбу на ужин. Получается полезное, питательное блюдо, легкое…

  • Идеальный рецепт. Лангустины за 5 минут.

    Хотите удивить своих гостей или домашних? Предлагаю полезный, быстрый и оригинальный рецепт. Идеальным ингредиентом будут лангустины, но их вполне…

  • Свежий хлеб своими руками

    Вот уже пару лет пеку домашний хлеб на закваске, искренне могу сказать, что не представляю себе теперь утро без горбушки свежего, ароматного,…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Рецепт очень вкусной рыбы на ужин

    Хочу поделиться с вами небольшим, но важным секретом как приготовить вкусно и быстро рыбу на ужин. Получается полезное, питательное блюдо, легкое…

  • Идеальный рецепт. Лангустины за 5 минут.

    Хотите удивить своих гостей или домашних? Предлагаю полезный, быстрый и оригинальный рецепт. Идеальным ингредиентом будут лангустины, но их вполне…

  • Свежий хлеб своими руками

    Вот уже пару лет пеку домашний хлеб на закваске, искренне могу сказать, что не представляю себе теперь утро без горбушки свежего, ароматного,…